Vitamin B3 - Niacin, älteren Menschen vielleicht auch als P bekannt. Es gehört zur Gruppe der B-Vitamine, die zum vielgestaltigen B-Komplex gehören. Es ist eine sehr wichtige Gruppe, die Sie für die richtige Funktion des Sehvermögens, der Schleimhäute, der Haut, des Herzens usw. benötigen. Sie brauchen es für das richtige Funktionieren von Herz, Muskel- und Nerventätigkeit.
B3 – Wir brauchen es für die Energiegewinnung, für gesunde Haut und eine gute Verdauung. Ein Mangel daran (Hypovitaminose) führt zu Depressionen, pigmentierten Hautausschlägen, schwächeren kognitiven Funktionen bis hin zu Demenz. Im Gegensatz dazu äußert sich ein Überschuss (Hypervitaminose) durch Hautrötungen und Juckreiz.
Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin B3 beträgt 13-15 mg für Frauen (während der Schwangerschaft bis zu 17 mg), für Männer 15-20 mg. Wir nehmen es über Fleisch, Speck, Leber, Trockenfrüchte, Kaffee und Tee auf. Es ist eines der Vitamine, die unser Körper selbst herstellen kann, wenn wir genügend Eiweiß und Vitamin B6 zu uns nehmen. Er bildet es aus der Aminosäure Tryptophan (aus 60 mg Tryptophan etwa 1 mg Vitamin B3).
Niacin (B3) kommt üblicherweise in zwei Formen vor: Nikotinsäure und Niacinamid. Nikotinsäure trägt zur Senkung des Cholesterinspiegels bei und hat eine positive Wirkung auf die Herzfunktion. Niacinamid wird aus Nikotinsäure gebildet. Es hilft bei Hautkrankheiten, behandelt Schuppenflechte und verringert das Risiko von Hautkrebs. Es trägt zum geistigen und psychischen Gleichgewicht bei. Es kann auch Allergiesymptome lindern.
Vitamin B3 ist wasserlöslich und wird vom Körper in geringen Mengen im Gehirn, im Herzen und in der Leber gespeichert. Eine Überdosierung ist (bei normalem Verzehr) nicht möglich, überschüssige Mengen werden mit dem Urin ausgeschieden. Es ist in vielen Lebensmitteln enthalten, jedoch meist nur in geringen Mengen. Die reichhaltigsten Quellen sind Fleisch (insbesondere Leber), Fisch (Thunfisch, Lachs), Nüsse, Champignons, Hülsenfrüchte, Eier, Hefe, Bierhefe...
B3 ist an der Umwandlung von Nahrung in Energie beteiligt. Trotzdem ist sein Mangel erhöht. Trägt zur psychischen Gesundheit bei - deprimiert Stimmungsschwankungen und Depressionen. Hilft bei Allergien, beseitigt Histamin. Ist ein Antioxidans, senkt den Cholesterinspiegel, hilft bei Diabetes. Zusätzlich zu diesen wichtigen Funktionen, schützt und verbessert die Gesundheit der Haut.
Die häufigsten Anzeichen für einen Vitamin-B3-Mangel sind Gedächtnisstörungen, Kopfschmerzen und Schwindel, Erschöpfung, Schlaflosigkeit und Nervosität, Hautprobleme und Entzündungen, Entzündungen der Schleimhäute. Bei sehr schwerem Mangel entwickelt sich eine Hautkrankheit - Pellagra -. Letztere hat sogenannte 3D-Symptome: Hautsymptome - Dermatitis, neuropsychiatrische Probleme - Demenz, Durchfall. Dies ist jedoch ein Extremfall, der bei unserer normalen Ernährung nie auftreten sollte.
Die empfohlene Tagesdosis beträgt 9-13 mg für Kinder, 13-20 mg für Erwachsene. Schwangere und stillende Frauen bis zu 20 mg. Vitamin B3 Niacin ist als Teil eines umfassenden Pakets von B-Vitaminen, dem so genannten B-Komplex, aber auch als eigenständiges Vitamin B3 in Form eines Vitaminpräparats erhältlich.
