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Balsam für Leber und Gallenblase - Löwenzahn
Löwenzahn (englisch dandelion, lateinisch Taraxacum officinale, auch bekannt als Milchmädchen, Smotánka, Májík) ist ein jedem gut bekanntes und allgegenwärtiges Unkraut (vor allem, wenn es über Nacht plötzlich auf einem perfekt grünen Rasen erscheint, es schafft es sogar, durch Risse im Asphalt zu wachsen), in erster Linie ist es eine Heilpflanze mit einer langen Geschichte der Verwendung in der Kräutermedizin. Die Milchkanäle enthalten weißen Saft, der in der Luft aushärtet undsorgt für farbige Flecken auf den Händen. Löwenzahnsamen können Kilometer zurücklegen. Gehört zu den am längsten blühenden Pflanzen, ganz essbar jedoch mit einem nicht sehr angenehmen bitteren Geschmack.
B3 - Beispiel, dass Essen Medizin ist
Niacin wurde lange als bloßer Bestandteil der Ernährung betrachtet, bis entdeckt wurde, dass sein Mangel Haut-, Verdauungs- und psychische Probleme verursacht, die als Pellagra bekannt sind. Doktor Goldberger bewies, dass die Ursache dieser Krankheit keine Infektion ist, sondern eine einseitige Ernährung ohne Vitamin B3. Er führte ein Experiment an sich selbst und seinen Kollegen durch, die ausschließlich eine arme Ernährung zu sich nahmen und begannen, Symptome von Pellagra zu zeigen. Als sie jedoch nährstoffreiche Lebensmittel mit Niacin in ihre Ernährung aufnahmen, verschwanden die Symptome. 1937 wurde Niacin aus der Leber isoliert, was seine Bedeutung und seinen Nährwert bestätigte.
Vitamin C - ist es nur ein Placebo?
Vitamin C ist wahrscheinlich das bekannteste und am häufigsten verwendete Vitamin. Seit unserer Kindheit geben uns im Winter unsere Mütter lösliches Celaskon, um uns vor Erkältungen und Grippe zu schützen. Und obwohl neueste Untersuchungen dies in Frage stellen, da es keine Studie gibt, die direkt bestätigt, dass Vitamin C vor Grippe und Erkältungen schützt, gibt es Fakten, die nicht bestritten werden können.
Lassen Sie sich mit B2 erstrahlen
Der „gelbe Funke“, der unseren Körper antreibt, ist Vitamin B2 - Riboflavin, (aus dem Lateinischen flavus „gelb“) wurde erstmals aus Milch isoliert und zunächst Lactoflavin genannt. Seine Einzigartigkeit wurde von Wissenschaftlern bemerkt, weil es unter UV-Licht natürlich fluoresziert, was ihnen half, seine Verteilung in der Natur besser zu verstehen. Aber es war nicht nur sein geheimnisvolles Licht, das die Aufmerksamkeit der Wissenschaftler auf sich zog. Es birgt die Kraft, Nahrung in Lebensenergie zu verwandeln. Riboflavin, auch bekannt als Vitamin B2, ist nicht nur ein hübsches fluoreszierendes Molekül, sondern es ist wichtig im Zellstoffwechsel.
B9 mit großem Einfluss
Wenn Sie heute Ihre Ernährung testen würden, könnten Sie feststellen, dass Ihnen trotz gesunder Ernährung ausreichend Vitamin B9 - Folsäure fehlt. Beliebte Avocado-Toasts sind zwar im Trend, enthalten jedoch im Gegensatz zu Spinat, Linsen oder Brokkoli nicht viel B9. Folsäure wurde erstmals aus Spinat isoliert und obwohl sie am häufigsten mit Schwangerschaft in Verbindung gebracht wird, betrifft ihre Bedeutung jeden von uns.
Ist Kollagen nur für ältere Menschen?
Kollagen ist im Grunde ein Protein, das der menschliche Körper selbst herstellen kann, da es für die richtige Funktion von Knorpel, Drüsen, Gelenken, aber auch Knochen, Muskeln und Haut unbedingt erforderlich ist. Von allen Proteinen in unserem Körper ist Kollagen das häufigste (bis zu 30 %). Solange Sie nicht von sozialen Netzwerken abhängig sind, benötigen Sie Kollagen wirklich nicht, bis Sie plötzlich Schmerzen in Sehnen, Knien, Bändern ... verspüren. Denn wenn Sie eine richtige, ausgewogene Ernährung und ausreichend Bewegung haben, sollte Ihr Körper genügend Kollagen produzieren. Doch...
