Vielleicht ist es Burnout ... das ist die aktuelle Beschreibung des Zustands, wenn wir uns anders fühlen. Wenn der Kaffee, den wir liebten, nicht mehr wirkt und wir nachmittags von unerträglicher Müdigkeit überwältigt werden, wenn wir abends keine Kraft mehr für irgendetwas haben, weder für Sport noch für Freunde. Und sicherlich nicht für einen weiteren Arbeitstag. Eine Ernährungsberaterin würde diesen Zustand mit weiteren Erkenntnissen unserer Ernährung mit den Worten beschreiben - „ Du hast einen Mangel an Thiamin (B1), das für das ordnungsgemäße Funktionieren des Nervensystems und die Umwandlung von Nahrung in Energie unerlässlich ist. Deine Ernährung ist voll von verarbeiteten Kohlenhydraten, aber fast ohne B1. Und wenn der Körper nicht genug Thiamin hat, kannst du Müdigkeit, Vergesslichkeit, Reizbarkeit und sogar Angstzustände spüren. Und Koffein? Es erschöpft das Thiamin im Körper noch mehr!“ Wir würden sicherlich nicht denken, dass dieser Zustand durch eine „Banalität“ verursacht werden könnte. Schließlich registrieren viele von uns Thiamin nicht, ich gebe zu, es war auch mein Fall. Dieses erste der entdeckten Vitamine wurde 1912 vom polnischen Biochemiker Funk mit dem Begriff Vita (notwendig für das Leben), Amin (Substanzen, die Stickstoff enthalten) benannt. Seitdem hat es mehr Namen erhalten, wie Aneurine, und seit 25 Jahren nennen wir es Thiamin. Es ist essentiell, was bedeutet, dass es nicht synthetisiert werden kann und aus der Ernährung stammen muss. Es klingt fast beängstigend, dass wir ohne es nicht länger als ein paar Tage, höchstens Wochen überleben würden. Dies liegt daran, dass der Körper es nicht lange speichern kann und es notwendig ist, seine Aufnahme regelmäßig sicherzustellen, da es für das ordnungsgemäße Funktionieren des Organismus unersetzlich ist. Im Gegenteil, seine Fülle hilft, Konzentration und Gedächtnis zu verbessern.
Mit einem enormen Einfluss auf die Psyche hilft es, Stress, Nervosität zu lindern und unterstützt eine gute Stimmung. Deshalb erhielt es den Spitznamen „Vitamin der Moral“ und „ Anti-Stress-Vitamin“. Es hilft, Symptome von Depressionen schnell zu lindern und gleichzeitig die Stimmung zu stabilisieren. Ohne es könnten Zellen Glukose nicht effektiv nutzen, was Müdigkeit und Schwäche verursachen würde. Forschungen legen nahe, dass wir mit ausreichender Thiaminaufnahme das Gehirn vor Alzheimer und anderen neurodegenerativen Erkrankungen schützen. Vitamin B1 ist wichtig für die ordnungsgemäße Nervenfunktion, Appetitstabilisierung und Wachstumsunterstützung. Es hat mehrere Vorteile, einschließlich der Erhöhung der Energieproduktion. Thiamin ist an den grundlegenden Funktionen der Zellen und dem Abbau von Nährstoffen in Energie beteiligt, ein Mangel kann zu verschiedenen Problemen im Gehirn und Herz führen, die eine ständige Energiezufuhr erfordern. Menschen mit hoher körperlicher Aktivität benötigen es in ausreichenden Mengen, da ihr Körper mehr Kohlenhydrate zur Energiegewinnung verbrennt. Beeinträchtigte Ausdauer und Muskelschwäche sind genau das Ergebnis, wenn wenig B1 vorhanden ist. Auch Alkohol stört seine Aufnahme und erhöht seine Ausscheidung. Thiamin ist der Schlüssel zur Produktion von Acetylcholin, einem Element, das unserem Körper hilft, Nachrichten zwischen Nerven und Muskeln zu übertragen. Ohne diese Kommunikation würde unser Herz nicht so funktionieren, wie es sollte, da es hilft, den normalen Rhythmus und die Funktion des Herzmuskels aufrechtzuerhalten. Daraus folgt, dass es das Risiko von Herzerkrankungen minimiert. Die besten Quellen für Thiamin sind Vollkornprodukte und Brot, Schweinefleisch, Fisch, Hefe, Bohnen, Erbsen, Soja, Sonnenblumenkerne. Aber auch hier ist eine wichtige Tatsache, dass Wärmebehandlung und Lebensmittelverarbeitung den Thiamingehalt reduzieren, daher ist es ratsam, rohe oder minimal verarbeitete Lebensmittel zu konsumieren. Da der Körper keine großen Thiaminreserven speichern kann, kann sich ein Mangel schnell in verschiedenen Gesundheitsproblemen manifestieren. Die häufigsten Symptome sind Müdigkeit und Reizbarkeit, Appetitlosigkeit, Muskelschwäche und Kopfschmerzen, Konzentrations- und Gedächtnisprobleme, Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Risikogruppen sind insbesondere Menschen mit übermäßigem Alkoholkonsum, Diabetiker und Menschen mit erhöhtem körperlichen oder psychischen Stress. Ein extremer Mangel an B1 führt zu der Krankheit Beri-Beri, die das Nerven- und Herz-Kreislauf-System zerstört und sich durch Erschöpfung auszeichnet.
Die Aufnahme von Thiamin ist mit einer verbesserten geistigen Leistungsfähigkeit, höheren Energieniveaus und der Stabilität des Nervensystems verbunden. Darüber hinaus trägt es zu einem besseren Gedächtnis bei, reduziert Nervosität und hilft, das geistige Gleichgewicht zu bewahren. Unterschätzen wir nicht die Kraft der Vitamine. Unsere Körper können nicht alle Vitamine ausreichend produzieren, wir sind täglich negativen Umwelteinflüssen ausgesetzt. Chemische Substanzen in Lebensmitteln (Düngemittel, Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker, Farbstoffe), verschmutzte Luft und Wasser, aber auch Alkohol, Drogen und Stress erhöhen ihren Bedarf. Vitamin B1 ist der Schlüssel zu guter Laune, starkem Gedächtnis, starkem Körper und vergisst auch unser Herz nicht. Achten Sie auf seine regelmäßige Aufnahme und genießen Sie mehr Energie jeden Tag, von morgens bis abends.
Mit Dr. Lucullus und B1 können Sie auch Burnout sagen nein.
