Jod ist ein Spurenelement, das eine interessante Rolle für die Gesundheit spielt, die wir mit der Schilddrüse verbinden. Es kommt natürlich in der Meeresumgebung vor, und eine der reichsten natürlichen Quellen für Jod ist Seetang, auch bekannt als „Blasentang, Norwegische Laminaria“, der seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin und Küche verwendet wird. Kelp kann große Mengen an Jod direkt aus dem Ozean aufnehmen. Der Körper benötigt Jod zur Produktion von Schilddrüsenhormonen, ohne die viel mehr nicht funktionieren würde ... unser Stoffwechsel würde nicht richtig funktionieren, wir hätten wenig Energie und unser Geist wäre stumpf.
Die Geschichte von Jod beginnt im Jahr 1811, als es vom Chemiker Bernard Courtois entdeckt wurde, der an der Herstellung von Schießpulver arbeitete. Beim Reinigen von Seetangasche bemerkte er, dass bei der Reaktion mit Schwefelsäure violette Dämpfe freigesetzt wurden, und so war ein neues chemisches Element geboren - Jod! (vom Wort ioeides = violett). Seine Bedeutung für die Gesundheit wurde erkannt, als Ärzte bemerkten, dass Menschen, die in Küstennähe lebten und Seetang und Fisch konsumierten, keine Schilddrüsenprobleme hatten. Diese Erkenntnis führte zur Entscheidung (im 20. Jahrhundert), Jod in Speisesalz hinzuzufügen, was das Problem von Schilddrüsenerkrankungen (vergrößerte Schilddrüse) und das Auftreten von geistigen Behinderungen fast eliminierte. Interessanterweise wurde Jod im 19. Jahrhundert als Luxus angesehen und war teurer als Gold. Nach und nach wurde es zugänglicher, und Jodlösung in Alkohol war ein Grundbestandteil jeder Hausapotheke. Stabiles Jod (Kaliumjodid) wurde als vorbeugende Maßnahme gegen radioaktives Jod verwendet, und Jodtabletten dienten als Rettungsmaßnahme bei Nuklearkatastrophen (Tschernobyl, Fukushima).
Wie nützt Jod - Kelp unserer Gesundheit?
Indem es die Schilddrüse unterstützt. Kelp ist reich an Jod, das eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von (Hypothyreose) reduzierter Schilddrüsenfunktion spielt, die zu Müdigkeit, Gewichtszunahme oder Konzentrationsproblemen führen kann. Eine optimale Schilddrüsenfunktion ist für einen gesunden Stoffwechsel unerlässlich, da Jod die Produktion seiner Hormone Thyroxin und Triiodthyronin unterstützt. Diese Hormone regulieren nicht nur den Stoffwechsel, sondern beeinflussen auch die Körpertemperatur und das Energiegleichgewicht. Es verbessert die Gehirnfunktion erheblich - Jodmangel während der Schwangerschaft und Kindheit kann eine verzögerte Gehirnentwicklung verursachen. Kinder von Müttern mit ausreichender Jodzufuhr haben nachweislich einen höheren IQ und eine bessere Lernfähigkeit. Jod aus Kelp hilft dem Körper, zu entgiften, und schwermetalle und Toxine zu entfernen, wie Quecksilber und Blei. Viele natürliche Entgiftungsprogramme beinhalten den Verzehr von Kelp gerade wegen seiner Fähigkeit, Toxine zu binden. Eine ausreichende Jodzufuhr gewährleistet die Zellregeneration und trägt zu einem besseren Hautbild bei und reduziert Haarausfall und Nagelbruch. Es stärkt das Immunsystem - neben Jod enthält Kelp auch Antioxidantien, Vitamine (A, C, E, K und B) und Mineralien (Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Zink), die Zellen vor Schäden schützen und die Abwehrmechanismen des Körpers unterstützen. Es enthält auch ein Mineral namens Vanadium, das Menschen mit Diabetes helfen kann.
Es hilft, die kardiovaskuläre Gesundheit zu unterstützen und (durch Alginat) die Fettaufnahme im Darm zu reduzieren. Forscher haben auch Fucoxanthin untersucht, eine Substanz, die wirksam ist beim Abnehmen und erheblich hilft bei der Gewichtsregulierung. Es hält sogar die Knochen stark mit Hilfe von Vitamin K und Fucoidan. Kelp ist mäßig reich an Eisen, das zur Vorbeugung von Eisenmangel (Anämie) erforderlich ist. Es hat einen hohen Anteil an Antioxidantien, darunter Carotinoide und Flavonoide, die helfen, freie Radikale zu bekämpfen, die Krankheiten und Stress verursachen. Schließlich deuten Studienergebnisse darauf hin, dass dieser Seetang dazu beitragen kann die Ausbreitung vieler Krebsformen zu verlangsamen - Dickdarm und Brust, Lunge und Prostata. Niedrige Jodaufnahme kann sich als Müdigkeit, Gewichtszunahme oder schlechte Konzentration manifestieren. Der natürliche Weg ist Jod aus Kelp- 𝒟𝓇. 𝐿𝓊𝒸𝓊𝓁𝓁𝓊𝓈 unersetzlich für das richtige Funktionieren des Körpers. Sein regelmäßiger Konsum kann helfen, Probleme mit der Schilddrüse zu verhindern, die kognitiven Fähigkeiten zu verbessern und die Immunität zu stärken. Die Geschichte der Jodentdeckung und -nutzung zeigt, wie wichtig die Verbindung zwischen Wissenschaft und traditionellem Wissen ist.
