Verdauung und Entgiftung
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B3 - Beispiel, dass Essen Medizin ist
Niacin wurde lange als bloßer Bestandteil der Ernährung betrachtet, bis entdeckt wurde, dass sein Mangel Haut-, Verdauungs- und psychische Probleme verursacht, die als Pellagra bekannt sind. Doktor Goldberger bewies, dass die Ursache dieser Krankheit keine Infektion ist, sondern eine einseitige Ernährung ohne Vitamin B3. Er führte ein Experiment an sich selbst und seinen Kollegen durch, die ausschließlich eine arme Ernährung zu sich nahmen und begannen, Symptome von Pellagra zu zeigen. Als sie jedoch nährstoffreiche Lebensmittel mit Niacin in ihre Ernährung aufnahmen, verschwanden die Symptome. 1937 wurde Niacin aus der Leber isoliert, was seine Bedeutung und seinen Nährwert bestätigte.
Lassen Sie sich mit B2 erstrahlen
Der „gelbe Funke“, der unseren Körper antreibt, ist Vitamin B2 - Riboflavin, (aus dem Lateinischen flavus „gelb“) wurde erstmals aus Milch isoliert und zunächst Lactoflavin genannt. Seine Einzigartigkeit wurde von Wissenschaftlern bemerkt, weil es unter UV-Licht natürlich fluoresziert, was ihnen half, seine Verteilung in der Natur besser zu verstehen. Aber es war nicht nur sein geheimnisvolles Licht, das die Aufmerksamkeit der Wissenschaftler auf sich zog. Es birgt die Kraft, Nahrung in Lebensenergie zu verwandeln. Riboflavin, auch bekannt als Vitamin B2, ist nicht nur ein hübsches fluoreszierendes Molekül, sondern es ist wichtig im Zellstoffwechsel.
Der Erste der Vitamine - B1
Vielleicht ist es Burnout ... das ist die aktuelle Beschreibung des Zustands, wenn wir uns anders fühlen. Wenn der Kaffee, den wir liebten, nicht mehr wirkt und wir nachmittags von unerträglicher Müdigkeit überwältigt werden, wenn wir abends keine Kraft mehr für irgendetwas haben, weder für Sport noch für Freunde. Und sicherlich nicht für einen weiteren Arbeitstag. Eine Ernährungsberaterin würde diesen Zustand mit weiteren Erkenntnissen unserer Ernährung mit den Worten beschreiben - „ Du hast einen Mangel an Thiamin (B1), das für das ordnungsgemäße Funktionieren des Nervensystems und die Umwandlung von Nahrung in Energie unerlässlich ist. Deine Ernährung ist voll von verarbeiteten Kohlenhydraten, aber fast ohne B1. Und wenn der Körper nicht genug Thiamin hat, kannst du Müdigkeit, Vergesslichkeit, Reizbarkeit und sogar Angstzustände spüren. Und Koffein? Es erschöpft das Thiamin im Körper noch mehr!“ Wir würden sicherlich nicht denken, dass dieser Zustand durch eine „Banalität“ verursacht werden könnte. Schließlich registrieren viele von uns Thiamin nicht, ich gebe zu, es war auch mein Fall. Dieses erste der entdeckten Vitamine wurde 1912 vom polnischen Biochemiker Funk mit dem Begriff Vita (notwendig für das Leben), Amin (Substanzen, die Stickstoff enthalten) benannt. Seitdem hat es mehr Namen erhalten, wie Aneurine, und seit 25 Jahren nennen wir es Thiamin. Es ist essentiell, was bedeutet, dass es nicht synthetisiert werden kann und aus der Ernährung stammen muss. Es klingt fast beängstigend, dass wir ohne es nicht länger als ein paar Tage, höchstens Wochen überleben würden. Dies liegt daran, dass der Körper es nicht lange speichern kann und es notwendig ist, seine Aufnahme regelmäßig sicherzustellen, da es für das ordnungsgemäße Funktionieren des Organismus unersetzlich ist. Im Gegenteil, seine Fülle hilft, Konzentration und Gedächtnis zu verbessern.
Brauchen wir das „Sonnen“-Vitamin D3 nur im Winter?
Wenn Sie die Sonnenstrahlen auf Ihrer Haut spüren, wissen Sie, dass Ihr Körper gerade eines der wichtigsten Vitamine - D3 - produziert, das dank jahrhundertelanger Forschung entdeckt wurde. Die Entdeckung von Vitamin D3 wurde zu einem der bedeutendsten medizinischen Erfolge des 20. Jahrhunderts, der Millionen von Menschen rettete: Es war das Jahr 1650 und in den Straßen Londons bemerkten Ärzte, dass immer mehr Kinder an einer seltsamen Krankheit namens Rachitis litten (ihre Knochen waren schwach und brüchig, die Beine deformiert, das Wachstum verlangsamt). Erst 1919 setzte Dr. Huldschinsky Kinder mit Rachitis ultraviolettem Licht aus und ihre Knochen begannen zu heilen! Drei Jahre später entdeckte der Biochemiker McCollum eine Substanz, die Rachitis verhinderte, und nannte sie Vitamin D. Nach und nach wurde die Existenz der wichtigsten Form von Vitamin D3 (Cholecalciferol) entdeckt.
Vitamin B3 Niacinamid
Vitamin B3 - Niacin, älteren Menschen vielleicht auch als P bekannt. Es gehört zur Gruppe der B-Vitamine, die zum vielgestaltigen B-Komplex gehören. Es ist eine sehr wichtige Gruppe, die Sie für die richtige Funktion des Sehvermögens, der Schleimhäute, der Haut, des Herzens usw. benötigen. Sie brauchen es für das richtige Funktionieren von Herz, Muskel- und Nerventätigkeit.
Vitamin B2 Riboflavin
Neben der bekannten B-Komplex-Mischung von B-Vitaminen können auch einzelne Vitamine als Salz gekauft werden. Wozu ist es gut? Der bekannte Satz von B-Vitaminen ist eine gute Nahrungsergänzung, wenn Sie einen allgemeinen Vitaminmangel im Körper haben. Wenn es sich jedoch nicht um ein spezifisches Problem handelt, ist es manchmal sinnvoller, die spezifische Art von Vitamin zu ergänzen. Warum wird also Vitamin B2 benötigt?
Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B1 gehört zu den Gruppen B1 bis B12, die wir unter dem gemeinsamen Namen B-Komplex bezeichnen. Unter diesem Namen müssen alle Vitamine dieser Gruppe ergänzt werden. Aber brauche ich nur eines davon? Sie brauchen die ganze Gruppe – die wichtigsten Vitamine aus der B-Gruppe sind einzeln erhältlich.
Vitamin A - und ich sehe...
Vitamin A - Retinol - wurde 1916 entdeckt. Aber erst 15 Jahre später wurde seine chemische Struktur bestimmt. Und es dauerte weitere 15 Jahre, bis man lernte, es synthetisch herzustellen (in Form von Acetat). In den Geschäften für Nahrungsergänzungsmittel ist es recht selten zu finden, was merkwürdig ist, da ein Mangel daran sogar zu Graublindheit führen kann.
Eisen - das Heilmittel für die Jugend
Wenn Sie den muskulösen Arnold Swarzenegger mögen, haben Sie sicher den Dokumentarfilm Pumping Iron über seine komplexe Verwandlung von einem mageren Teenager in einen absoluten Muskelolymp gesehen. Seine Muskulatur ist auch heute noch bewundernswert. Und dabei hat ihm ein einfaches Bügeleisen geholfen. Natürlich - das ist ein Scherz - hob er hauptsächlich mit Bügeleisen. Aber um seine Muskeln wie die von Herkules aussehen zu lassen, brauchte er Eisen in einer ganz anderen Form
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Reishi, ein Pilz, der bereits vor 4000 Jahren verwendet wurde. Der göttliche Pilz der Unsterblichkeit – in der Vergangenheit glaubte man, dass er sogar Tote wieder zum Leben erwecken könne. Er hat vor allem in der chinesischen Medizin (unter dem Namen Lingzhi) einen bedeutenden Platz, wo er bereits 200 Jahre vor Christus schriftlich erwähnt wird. Eine ganze Armee wurde zu seiner Suche abgestellt, da der chinesische Kaiserhof glaubte, dass man mit seiner Hilfe ein Elixier der Unsterblichkeit herstellen könne. Der slowakische Name sagt Ihnen wahrscheinlich nicht viel – Leskokôrovka hnedočervená ist eigentlich ein holzzerstörender parasitärer Pilz, der vor allem auf verletzten Bäumen lebt. Er verfügt über ein enormes Spektrum an biologischen Substanzen. Seine Wirkungen werden auch in der Fachenzyklopädie Huby ako beschrieben.
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